雞蛋,番茄,隔夜米飯,白菜,香腸,其他零碎材料或者剩菜,蔥薑蒜辣椒等,鹽
綜合評分 8.3
白菜洗淨,其實什麼蔬菜都可以,就是爲了葷素搭配一下。
豬肉切片,用鹽、生抽、生粉、料酒醃一下之後下油鍋,表面變色撈起來
白菜下油鍋,變色了把豬肉扔進去
把剩飯倒進去,適量加點水,搗鼓到看著順眼的樣子就可以起鍋了
因為醃豬肉的時候已經用了鹽和生抽,所以味道差不多了,如果嫌淡的話老抽耗油鹽自行新增……