紅糖燕麥餅乾(平底鍋版)

綜合評分 9.9
方子來自@愛吃吃不停的丸子~ 謝謝大大的方子,因為苦於沒有烤箱,所以突發奇想做一發平底鍋版的紅糖燕麥餅乾,而且是不放油的那種。(因為大大說最好要無味的植物油,黃油不行哈) 味道嘛肯定不能和曲奇比,軟軟的,有奶香和紅糖的香味!健身前做個零嘴填飽肚子給身體補充能量再好不過了!贊! 另關於火候自己在最後才勉強掌握,所以賣相不太好,以後會進行修改,確保零失敗!

用料

做法

  • 準備各種材料,雞蛋打散不打發,依次混合蜂蜜,奶粉,以及紅糖。每次拌好了再去加另外一種。

  • 加入燕麥片,確保混合均勻。

  • 平底鍋開火,鍋上墊一層油紙或者刷一層油防止粘黏。鍋底燒熱後,放入揉好的,關火,蓋蓋子。悶上5分鐘。

  • 開蓋將餅翻面,繼續悶五分鐘(不熱了就開一點小火,但是怕受熱不均中間會糊(慘痛教訓))

  • 裝盤,成啦

小貼士

媽媽試了下說太甜了有點膩,建議做的妹紙們糖和蜂蜜要適當減少點,因為畢竟是比較軟的餅乾,再加上甜就會有點膩~

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