好料理

白果培根炒飯

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 白果提前清水浸泡幾日，然後煮5分鐘，去掉紅衣，用牙籤去掉內芯（有毒）

  • 洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，紅椒切絲，米飯一大碗

  • 鍋裡倒入橄欖油，將培根煸炒出香味

  • 倒入洋蔥絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲炒至變軟

  • 倒入米飯翻炒，米飯一定要炒散至顆粒分明

  • 倒入處理好的白果仁翻炒均勻，加鹽調味

  • 最後撒上百里香葉子拌勻即可食用

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