雞翅,姜，鹽，酒，醬油,干辣椒，花椒,香蔥
綜合評分 9.7
麻辣雞翅
綜合評分 7.5
全翅是比較實惠的雞翅。 翅中賣22塊，全翅只要13塊⋯⋯ 全家有人愛吃翅中有人愛吃翅根，全翅就可以各取所需了。 【差不多的步驟還可以做麻辣鴨脖子：https://www.xiachufang.com/recipe/1000227/】
用料
做法
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雞翅先用老抽料酒鹽糖醃倆小時
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鍋中放水，加上薑片蔥末（去腥用），放入雞翅，中火直至水開了，取出瀝乾
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涼油入整隻的辣椒和花椒，略煎一煎雞翅，然後倒白酒、老抽、白糖、鹽，放入桂皮、香葉、肉蔻，倒入一碗水，待湯汁收濃，起鍋裝盤兒~
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小貼士
桂皮、香葉、肉蔻這幾樣很重要，去菜市場有乾貨攤，5塊錢一大把可以燉幾次肉了
所在的分類
相關食譜
雞翅（全翅）,老抽,乾紅辣椒,花椒,料酒,鹽,桂皮,香葉,糖
綜合評分 8.0
雞翅（全翅）,老抽,乾紅辣椒,花椒,料酒,鹽,桂皮,香葉,糖
綜合評分 7.5
雞翅中,麻辣烤翅料,水
綜合評分 6.4
必須材料,雞翅中,啤酒或者料酒,糖，鹽,黑胡椒,生抽,蠔油,面包糠,可選材料,韓式辣醬,periperi醬，一種帶蒜香味的醬，tesco有賣,麻辣部分,辣椒，花椒,蔥花，蒜末
綜合評分 7.5
雞翅中,蒜,辣椒面,咖喱粉,料酒,醬油,白糖,黑胡椒,芝麻
綜合評分 9.7
雞翅根,豆瓣醬,蒜,尖椒,醬油,白糖,辣椒面
綜合評分 9.6
雞翅,生抽,辣椒,花椒,,冰糖或紅糖,料酒,姜片
綜合評分 9.1
雞翅中,生姜,干辣椒,胡椒面,料酒,蜂蜜,醬油,單山蘸水辣
綜合評分 9.0
雞翅中,土豆,蔥,姜,蒜,郫縣豆瓣醬,辣椒,花椒,糖,鹽,白酒
綜合評分 8.5