韭黃,紅青椒,鹽,生抽,醋
綜合評分 9.2
素炒韭黃
綜合評分 9.9
超愛吃韭菜系列，韭菜炒雞蛋，韭菜炒肉絲，素炒韭黃，韭黃炒肉，雞蛋炒韭黃等。開啟冰箱一看還有韭黃，就隨手做了素炒韭黃，味道很鮮美。
用料
做法
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將韭黃切成段，紅青椒切成絲裝盤待用
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在鍋中倒入油，將韭黃、紅青椒絲一起下鍋，調入鹽、生抽、醋翻炒至熟即可
小貼士
韭黃：是韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能產生光合作用，合成葉綠素，長成的韭菜，就會變成黃色，稱之為「韭黃」。