臘肉,韭黃,糖,醬油
綜合評分 9.9
臘肉炒韭黃
綜合評分 8.2
從網上購買的湖南臘肉，是第三次購買了，他家的是果木燻烤的，覺得好吃，這次買的有點偏瘦，還是肥點的更香，拿來炒韭黃，味道真不錯，特別下飯。
用料
做法
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買來的臘肉，鍋子上汽後蒸3-4分鐘就好。
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拿出來瀝乾水分。切成薄片待用。
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韭黃洗淨切好，瀝乾備用。
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熱鍋後倒入少許色拉油，加入臘肉煸炒，要多煸炒一會兒，稍微焦黃了纔好吃。
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加入醬油和適量糖，臘肉本身比較鹹，就不要放鹽了。
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大火翻炒幾下就可以出鍋了。
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來一大碗米飯，吃起來最香！
小貼士
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