好料理

蔥油麪

綜合評分 9.8

用料

做法

  • 生抽老抽和糖或一起，和油的比例是1:1，這樣出來拌麪吃不至於油膩

  • 小蔥長段放入熱油小火煎，直到蔥煎到發乾

  • 將或好的醬油倒入煎好的蔥油中，煮開就好

  • 買的最細的麪條煮好過涼水！！

小貼士

剩下的蔥油可以冷藏起來伴面吃！

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