巧克力脆皮香蕉雪糕（凍香蕉）

綜合評分 9.6

香蕉去皮插根棍，凍上，完。還有比這個更簡單的嘛！不過只是啃一根冷凍香蕉似乎太可憐了一點，那就把它變華麗吧！包上巧克力脆皮，新增各種堅果裝飾，自制的脆皮雪糕簡單美味又健康～三根香蕉做六根雪糕，大約用100克巧克力，可以自己選喜歡的巧克力，黑的白的牛奶的都行，自己選喜歡的堅果，推薦花生，大杏仁，榛子，核桃/碧根果和開心果，其他裝飾請自由發揮吧～

用料

香蕉 3根
巧克力 100克
椰子油一勺
堅果

做法

1

在一塊平板或者平盤上鋪一張烘焙紙。三根香蕉都去皮，中間切兩半，插上雪糕棍。冷凍五個小時以上。
2

巧克力切小塊，加上一小勺椰子油。微波爐轉30秒，取出稍稍攪拌，再轉三十秒，再攪拌。第三次轉20秒就差不多都融化了。請根據微波爐實際情況調整。（不要裝在金屬容器裡進微波爐，不用蓋蓋子。）
3

冰箱裏取出香蕉，用一個勺子或刮刀輔助包上一層巧克力，然後撒上堅果碎。動作一定要快，香蕉是冷的，巧克力很快會凝固，一旦凝固就沾不上堅果了。包好的雪糕放在之前鋪了紙的平板上。
4

重新放回冰箱冷凍半個小時。然後就可以吃啦，也可以裝進獨立密封袋，冷凍儲存，想吃隨時拿～

小貼士

真的沒什麼技術含量～椰子油沒有就不加，也可以加一小塊黃油，其他油就不要了-_-|| 其實直接吃冷凍香蕉也挺好吃的～我菜譜圖用的70%的黑巧克力，適合不太愛甜食的人，喜歡甜的可以用牛奶巧克力，或者白巧克力撒蔓越莓碎也是很好的組合～這個雪糕做好可以盡情的拍照，不用擔心會融化～

好料理

巧克力脆皮香蕉雪糕（凍香蕉）

用料

做法

小貼士

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