中筋麪粉,雞蛋,黑白芝麻,黃油或者植物油,白糖
綜合評分 8.6
隨便蛋卷
綜合評分 8.6
小時候很喜歡吃蛋卷，那種揹着煤爐，用大鐵板夾出來的蛋卷真的很香，可惜現在很少見到了，但是現在有萬能的淘寶呀！搜一搜，發現三款，老的蛋卷模，配合明火使用，這個火候不好掌握價格也不便宜直接pass，在就是插電蛋卷機，有三能和一個沒聽過的小品牌，烘焙愛好者還是很信三能的，但是價格不美麗，於是最後選了這個小品牌，價格不到一百，實踐證明價效比超高。 下面來說蛋卷，第一次做，給的料很足，結果並沒有想象的好吃，於是加水調稀，反而很酥脆，其實配料不用很死板，就像攤煎餅一樣，稀一點就薄脆一些，稠一些就厚實點，看個人口味，個人覺得都好吃！
用料
做法
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所有材料混合拌勻，一湯勺一個，放根筷子提勺之前在上面蕩一下，防止蛋卷液滴的到處都是
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蛋卷機調到2點或3點的位置預熱
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一勺一個，蓋上以後壓一下，不要直接用手，會燙，這樣攤的開一些，不冒煙沒有吱吱聲，估計半分鐘不到，就可以開啟看看，喜歡老的就在烤幾秒
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烤好就可以捲了，買家送的模具不好卷，自己用筷子一上一下夾住卷，還好卷一些
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大功告成，黃油和植物油我都試過，左邊是黃油，右邊的植物油，味道都可以，雞蛋少一個就脆一些，有的方子說用低粉會更脆，下次試試
小貼士
所在的分類
相關食譜
面,油,調料,食材
綜合評分 9.5
杏鮑菇,香菇,胡蘿卜,洋蔥,玉米,火腿,雞蛋,鹽、油
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雞胸肉,糖,鹽,辣椒油、醬油,黑胡椒,蒜末,澱粉,雞蛋,面粉,料酒
綜合評分 9.1
隔夜飯,臘肉（可用其他肉類代替,蝦仁（可用其他海鮮代替,包菜（可用其他蔬菜代替,胡蘿卜（可用其他蔬菜代替,大蒜,朝天椒
綜合評分 7.4
晚飯多出來的冷飯,冰箱里有的你喜歡的食材,東古醬油,糖
綜合評分 7.9
如圖
綜合評分 9.5
椰漿,吉利丁粉,牛奶 50g,淡奶油,細砂糖,椰蓉
綜合評分 7.5
香蕉,棉花糖,吐司
綜合評分 9.4
掛麪,蔥花,生抽,香醋,老乾媽辣椒醬
綜合評分 8.9