楊梅,冰糖
綜合評分 9.7
楊梅酒（無需白酒版）----夏日冰飲
綜合評分 9.7
據《本草綱目》記載楊梅具有「生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣」實為老少皆宜的佳品。楊梅好吃，楊梅酒更好喝。楊梅酒還抑制癌細胞，增強體質。 這個方子是跟每年都有做楊梅酒的漳州畫畫老師學的，漳州盛產楊梅，做來感覺真的不錯。而且不用加白酒。
用料
做法
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楊梅買回來保持乾爽，無需清洗。要把手洗乾淨並且擦乾。我做的時候大概用了圖中1/3的楊梅。
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用乾淨的手把楊梅捏碎在容器中，玻璃密封罐啊之類的都行，我用的特百惠盒子，因為家中沒有玻璃罐了。多少楊梅的量根據你想要做多少酒就來定，心情隨意就好。
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加入冰糖，冰糖的量看個人喜好。我覺得多一點沒問題。做楊梅酒，最主要就是開心嘍！
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做好後，扣蓋密封，靜置10-15天，濾掉楊梅渣，裝瓶！沒事喝一小杯，愜意！
小貼士
tips：楊梅一定不要沾水不要沾水不要沾水！重要的事情說三遍！ 可以兌蘇打水，lemonade,檸檬稀釋加冰，這樣喝起來口味更像口味飲料！
所在的分類
相關食譜
蘇打水,藍莓,桑葚,草莓,菠蘿,芒果,薄荷,青檸,檸檬,雪碧或者七喜
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鹽漬櫻花,礦泉水,樂天妙之吻乳味碳酸飲料,薄荷,玻璃杯
綜合評分 7.7
檸檬,綠茶,蜂蜜,冰塊
綜合評分 7.8
預拌粉冰皮粉,85度以上的熱水,牛奶香芋餡料,紅酒蔓越梅餡料,濃情紫薯餡料
綜合評分 8.5
低粉,玉米油,水（或牛奶）,泡打粉,糖,隻果,可可粉（可有可無）,淡奶油
綜合評分 9.5
接骨木花糖漿（Holunderblütensirup）,義大利普羅塞克（Prosecco）起泡酒,蘇打水,新鮮薄荷葉,青檸檬,冰塊
綜合評分 7.9
無鹽黃油,消化餅乾,牛奶,細砂糖（加入牛奶）,淡奶油,細砂糖（加入淡奶油）,椰漿,吉利丁片,白巧克力,消化餅乾,Rio藍色預調酒,雪碧,吉利丁片,椰蓉
綜合評分 8.8
無鹽黃油,消化餅乾,牛奶,細砂糖（加入牛奶）,淡奶油,細砂糖（加入淡奶油）,椰漿,吉利丁片,白巧克力,消化餅乾,Rio藍色預調酒,雪碧,吉利丁片,椰蓉
綜合評分 8.1
薄荷葉,青檸檬或小金桔,黃檸檬,西柚,櫻桃,蘇打水,冰糖,蜂蜜,透明杯子,冰塊
綜合評分 7.2