雞蛋,黃油,麪粉,糖,花生碎,臭粉/或者小蘇打,泡打粉
綜合評分 9.9
花生酥
綜合評分 7.4
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤面板。把花生烤熟之後做成花生小小酥，酥酥脆脆，濃郁的花生醇香，吃一口脣齒留香～
用料
做法
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把花生壓碎，不要太碎，帶些顆粒會更好吃。
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軟化好的黃油，加入糖粉，用蛋抽打至略蓬鬆，雞蛋打散，加入一半蛋液，打勻。
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篩入低粉，翻拌均勻。
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加入花生碎和椰蓉。
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慢慢揉勻成麪糰。
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提前預熱烤箱。
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把麪糰分成小塊，揉勻，用手指輕微壓扁。表面刷蛋液。
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放入烤箱中層。
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設定170度12-15分鐘，烤至表面顏色金黃即可。
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成品圖。
小貼士
1花生碎帶大顆粒，口感會更好。 2選小點的雞蛋即可。 3約10分鐘時，可隨時觀察花生酥表面，烤至金黃即可。 4出爐後晾涼食用，比較酥脆。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,黃油,麪粉,糖,花生碎,臭粉/或者小蘇打,泡打粉
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綜合評分 9.1
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綜合評分 8.2
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黃油,低筋麪粉,糖粉,雞蛋,花生碎
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綜合評分 7.2