低筋麪粉,黃油,水,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,表面刷液（蛋水液）：,蛋白,糖粉,檸檬汁,各色食用色素
綜合評分 9.7
聖誕薑餅
綜合評分 9.0
用料
做法
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A料中，紅糖先用料理機打磨一下，紅糖容易結塊，這樣打完更細
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A料倒入盆中，混合均勻。我是用手動打蛋器打的，可能用刮刀就行
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B料倒入盆中。我記得我是分次倒入邊倒邊打的，也可能不必
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過篩後的C料倒入盆中，用手揉和到表面光滑
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團成團包保鮮膜放冰箱冷藏鬆弛1小時
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取出麪糰擀成0.3釐米的片，用模具壓成形狀，用批薩鏟移入烤盤
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少量蛋液加水過篩，刷在餅乾表面，20分鐘後再刷一次，入烤箱
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烤箱預熱180度，中層約12分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,姜粉,黃油,水,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉
綜合評分 8.2
低筋麪粉,融化的黃油,薑黃粉,白糖,蜂蜜,水,肉桂粉,雞蛋,蛋白糖霜
綜合評分 7.2
麪粉,白糖,蜂蜜,黃油,水,肉桂粉,薑黃粉,雞蛋
綜合評分 7.1
麪粉,白糖,蜂蜜,黃油,水,肉桂粉,薑黃粉,雞蛋
綜合評分 9.8
聖誕紅糖霜（Flood）,白色（原色）糖霜（Flood&Piping）,Fleshtone（肉色）糖霜（21-sec）,黑色糖霜（Piping）
綜合評分 7.0
聖誕紅糖霜（Flood&Piping）,白色（原色）糖霜,Fleshtone糖霜（21-sec）,檸檬黃糖霜（Piping）,黑色糖霜（Piping）,綠色糖霜（Piping）
綜合評分 8.9
綠色糖霜（Flood&Piping）,檸檬黃糖霜（Piping）,Fleshtone肉色糖霜（21-sec）,聖誕紅糖霜（Piping）,黑色糖霜（Piping）,原色（白色）糖霜
綜合評分 7.1
綠色糖霜（Flood）,綠色糖霜（Flood）,檸檬黃糖霜（Flood）,聖誕紅糖霜（Flood）,黑色糖霜（Piping）
綜合評分 7.6
綠色糖霜（Flood狀態）,白色（原色）糖霜,可食用銀色圓珠,聖誕色裝飾糖
綜合評分 8.3