紫薯去皮切丁,雪梨切塊備用
約500到600ml水煮沸,放入紫薯,冰糖,玫瑰和枸杞
水再次煮滾後繼續煮5分鐘左右加入雪梨煮5到十分鐘盛出即可
很多人表示煮紫薯以後水是青綠色的,這是澱粉那啥啥啥的緣故 煮的時候要在水開了以後再放入紫薯湯就會呈紫色了~