做法

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  銀耳泡發(大約四小時即可)

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  木瓜去瓤、去皮切塊

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  銀耳上鍋小火煮30分鐘，再放入冰糖、木瓜煮15分鐘，煮到湯汁粘稠即可。

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  煮好的銀耳木瓜羹加入適量蜂蜜即可，也可以根據個人喜好加入枸杞、葡萄乾、桂圓等食材。夏天冷藏下再吃也是一道很棒的消暑甜品。