牛肉,茴香,生薑,小蔥,油,精鹽,辣椒粉,料酒,燒烤粉,孜然粉,白砂糖,烤肉料,澱粉,味極鮮,嫩肉粉,老抽,芝麻,黑胡椒粉,花椒粉
綜合評分 8.2
孜然牙籤肉
綜合評分 7.9
用料
做法
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將瘦肉切片，
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切四分一個洋蔥，再加入瘦肉，油，醬油，糖，豆粉，4四分一的洋蔥，攪拌醃製。再用牙籤將肉分開串好。
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再把四分三的洋蔥切條，綠，黃燈籠椒切條。指天椒切碎。
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下鍋下油，油微熱加入醃製好的瘦肉，翻炒，大概3分鐘左右。肉熟，下盤。
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再把切好的洋蔥，燈籠椒，指天椒下鍋翻炒致熟，再加入炒好的瘦肉，加入小許鹽，加入適量的孜然粉。炒幾下就可以出鍋了。
小貼士
所在的分類
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