做法

• 杏子清洗乾淨以後去掉皮，將杏子肉放入料理機內打成泥

• 取一口平底鍋，將杏子果肉和白糖放入平底鍋內小火炒至，炒至果泥水分消失，顏色變得晶亮，加入半個檸檬汁，再用小火炒至五分鐘即可

• 炒好的果醬晾涼後放入玻璃瓶密封儲存，吃不完的可以分裝放入冰箱冷凍室冷凍，可儲存半年左右