杏子,砂糖,檸檬半個
綜合評分 7.9
杏子果醬的做法
綜合評分 7.9
杏又稱杏子，杏果實營養豐富，除了可以鮮食之外，還可以加工製成果醬。自制果醬含有高比例的水果含量，每一口都能品嚐到濃郁的天然果香，這種豐潤飽滿的口感絕對是市售果醬所不及的。咱們自己做求的是新鮮無新增，不求保質期能多久，隨吃隨做就成哈！
用料
做法
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準備所需材料
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杏子洗淨後掰開去核
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放入料理機打成果泥
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果泥和糖一起放入麪包機，啟動「果醬」程式
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時間剩下最後二十分鐘的時候，放入檸檬汁
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熬好的果醬趁熱倒入消毒晾乾過的瓶子裡，擰好蓋子倒扣至涼，冷藏儲存
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小貼士
1、喜歡稠一點的，可以加幾勺澱粉增稠 2、想吃帶果肉的，可以一半杏子打泥，一半切小塊 3、喜歡吃甜的，可以把糖加至二分之一，儲存半年都行的 4、在挑杏兒的時候，要遵循兩不原則，就是不軟不硬，太軟的是熟透了的，擱不住，容易壞，太硬的是還沒有熟透的，酸掉大牙不說，口感也不好。如果用來做果醬，用熟透的比較好，做出來的果醬味道甜，好吃 5、我用的是PE8500W麪包機，大家使用別的品牌的麪包機時注意適當調整配方比例