雞胸肉,菠蘿,紅椒,尖椒,生粉,番茄醬,生抽,鹽
綜合評分 8.8
彩椒菠蘿雞丁
綜合評分 7.2
小朋友大愛的酸甜滋味 酸酸甜甜的彩椒菠蘿雞丁，利用耗時短、又可以充分保持營養的微波做法最合適了，方便又省事兒。聞起來的果香怡人，吃起來清甜爽口，既營養、又開胃，讓我們的夏日餐桌也繽紛起來。
用料
做法
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雞胸切塊，加入生粉、生抽、少許油抓勻，醃製15分鐘以上
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菠蘿切成與肌肉等大的塊，放入淡鹽水中浸泡15分鐘左右
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紅椒、尖椒分別洗淨，切成塊
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醃製好的雞肉放入料理盒，蓋上盒蓋，送入微波爐，700W微波火力加熱3分鐘
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放入菠蘿塊、紅椒塊和尖椒塊，繼續700W微波火力加熱3分鐘
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放入番茄醬，充分拌勻，最後700W微波火力加熱2分鐘即可
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小貼士
1.雞肉最好提前醃製，這樣更容易入味，味道更好； 2.醃製雞肉時加入少許生粉，可以使雞肉鎖住水分，肉質更嫩； 3.雞肉中加入少許植物油，可以避免在加熱過程中肉質變幹； 4.雞肉不要切太大塊，小塊易熟，且更易入味。
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