雞胸肉洗盡,除去多餘的油脂。
將雞胸肉切成一釐米見方大小。
加入胡椒粉、辣椒粉、鹽、雞蛋以及少量料酒,拌勻。
醃製半小時以上入味。
將醃製好的雞丁均勻裹好麪包糠。
將裹好麪包糠的雞丁在烤盤上碼好。
放入烤箱,上下180度。
烤十分鐘左右就差不多啦。
趁熱很美味哦~