土豆,紫薯/紅薯,色拉油,鹽
綜合評分 9.9
烤箱版薯條
綜合評分 7.7
這款薯條操作簡單，味道卻很正宗，就是KFC吃到的味道，外焦裡嫩~網上學來的，分享給大家~
用料
- 土豆 我用了4個
- 鹽巴 兩小勺（一勺煮水一勺拌土豆）
- 橄欖油（或其他植物油） 兩勺（一勺刷烤盤一勺拌土豆）
做法
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土豆削皮切粗條，用水衝去表面澱粉
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鍋裡放清水，加一小勺鹽巴煮沸
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土豆條放煮沸的水中燙2分鐘撈出
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瀝乾水後放一小勺鹽巴和一勺橄欖油，拌勻~鹽巴就淡不就鹹，也可根據自己口味再加其他作料
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烤盤鋪錫紙，均勻刷上一勺橄欖油
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拌好油鹽的薯條鋪在烤盤內
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烤箱230度15分鐘出爐，溫度根據自家烤箱效能微調