空心菜,蒜蓉,鹽
綜合評分 9.6
蒜蓉空心菜
綜合評分 7.9
空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。 所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。 空心菜中的葉綠素有「綠色精靈」之稱，可潔齒防齲除口臭，健美面板，堪稱美容佳品。 它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。 空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
用料
做法
-
蒜蓉熗鍋
-
快速翻炒空心菜，放適當鹽即可出鍋