煉乳,蛋黃,低筋麪粉,泡打粉,手粉,紅豆沙,巧克力醬
綜合評分 8.0
將糯米粉、玉米澱粉、無油白豆沙、糖一起拌勻
再加入水攪拌均勻
再倒入碗裡至2-3釐米厚度
放在電鈑鍋裡蒸熟,5-6分鐘左右即可(如果在操作過程中看到麪皮中間還是夾生,可以將其再攪拌均勻再上鍋蒸2分鐘即可)
蒸出後取出,再加入無油白豆沙揉勻,表面和手感要感覺軟而不粘手,但是又能弄出形狀纔可以
一定要使用無油白豆沙,不然就揉不出完整的餅皮啦