素鴨脖子,玉米筍,蔥姜米,生抽,料酒,白糖,鹽,橄欖油,清水100毫升
綜合評分 9.8
素鴨脖子
綜合評分 8.4
最近總有些無形的壓力，也不知來自哪裏，總感覺呼吸不太暢快。 可能是上火吧！所以牙也開始腫痛，是吃什麼也不香了，每天囫圇吞棗、稀湯掛水的填飽肚子。 酷愛吃辣的我，拋棄油膩和辛辣，開始食素。 但一連幾天頓頓都有豆腐，也已經產生了厭倦，看來就算是「軟柿子」也不能天天「捏」呀！ 由於牙齦的腫痛，沒辦法吃硬的菜，鬱悶至極。年紀輕輕，牙齒卻老了，都快變成沒牙的老太太了。 嗯！牙好胃口才好，保護好你的牙齒吧！ 您一定問了，幹嘛想減壓更要吃些素食呢？因為食肉多了是上火的，原本有壓力就有內火，您再使勁吃肉不就等於火上澆油嗎！對不？ 買了一盒豆製品，盒上寫的素鴨脖子，還是素雞脖子已經記不清了，總之還是挺像脖子的。 只可惜我沒有拍一張整個脖子的照片，想起來時脖子已經被我給斬了。
用料
做法
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將素鴨脖子改刀，切塊
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玉米筍也切成段待用
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鍋中放清水燒開，放素鴨脖子、蔥姜米、料酒，稍煮一會兒
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繼續放玉米筍和白糖、鹽、生抽煮至湯汁濃稠
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出鍋前放少許橄欖油，收幹湯汁即可
小貼士
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