山藥薏米芡實粥

綜合評分 7.6

用料

做法

1

芡實提前一天用清水泡發
2

薏米和大米提前泡發一個小時
3

山藥洗淨，去皮，切成小粒，泡在清水裏
4

以上所有原料混合，淘洗淨，新增適量的清水
5

電飯煲摁下粥鍵即可
6

程式結束，可以保溫15分鐘左右出鍋效果更好

小貼士

芡實薏米山藥粥的功效：一：健脾益胃；山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，中醫認為：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本！二：補腎益精；腎為後天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。三：祛溼利水，健脾補肺；薏米主要功效在於健脾去溼，健脾可以補肺，祛溼可以化痰。所以薏米，亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。「山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失於粘膩，單用薏米，久則失於淡滲，惟等分並用乃久服無弊，身體有溼氣，如積液、水腫，溼疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。四：益壽延齡；山藥被稱為「神仙之食」，《神農本草經》列為上品補益藥，薏米被稱為「益壽的仙丹」，芡實則在醫書中記載「久食延齡益壽……」山藥薏米芡實粥，名家名方，無論是養生還是用於治療都是明智的選擇。

好料理

山藥薏米芡實粥

用料

做法

小貼士

所在的分類

相關食譜