酸奶,淡奶油,煉乳,雞蛋,蔓越莓幹,撻皮
綜合評分 7.6
蔓越莓酸奶蛋撻
綜合評分 7.6
都是剩餘的材料，沒有牛奶正好有酸奶才試試。 3月14號做的，各種材料用量大概是這些數。可以隨意調整。 蔓越莓幹是每個蛋撻放了三四個，加這個很有必要啊，特解膩，酸酸甜甜的。
用料
做法
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將雞蛋用打蛋器打散，然後將煉乳、淡奶油、酸奶加入然後攪拌均勻。
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稱一下攪拌好的蛋撻液重量，除以撻皮數。將蛋撻液倒入撻皮。然後再每個蛋撻上放三四個蔓越莓幹。同時預熱烤箱。
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230℃中層烤20分鐘。從15分鐘開始就可以觀察有沒烤出顏色。
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小貼士
出爐前蛋撻就像是小蛋糕，中間都鼓鼓的。這是因為有雞蛋清。 室內放幾分鐘分鐘就會回縮。 趁熱吃！超級香、嫩！
所在的分類
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