臘腸,雞蛋,綠葉蔬菜,細麪條,食鹽,小米椒
綜合評分 9.5
準備工作:圓白菜切絲,臘腸切條,蒜切片,蔥切絲;將兩勺醬油一勺耗油兩勺米酒混合製成調料汁,根據口味加適量鹽;燒水加一點鹽和油煮麪條
鍋燒熱倒油,放入蒜和蔥爆香
放入臘腸炒至透明
放入圓白菜炒軟
倒入煮好的麪條,加調料汁炒勻,就可以出鍋啦
1.我用的就是普通的手擀麪(因為木有買到炒麪用的麪條_(:з)∠)_)所以做出來比較沒型,大家還是儘量買適合炒的麪條吧 2.因為米酒和耗油都有甜味所以就沒再加糖,嘗一下如果覺得甜度不夠的話可以再加一點糖提味 3.喜歡麪條顏色深一點的話可以加一點老抽上色 4.肉類其實不一定要用臘腸,培根啥的都可以