可愛禮物可可餅乾

綜合評分 7.4
自己的禮物自己造了好啊?

用料

做法

  • 軟化黃我了,溫室軟化到手指戳的時候有洞即可!不需要隔水軟化。

  • 加入淡奶油繼續攪拌!可以用手動打蛋器!我懶就直接電動了

  • 篩入低粉,奶粉,用刮刀拌勻使其融合!

  • 原味麪糰:取150g左右。拿鐵面團:取60g麪糰加入可可粉3g混合均勻。 將原味麪糰擀成為厚1cm,寬4cm的塊狀。 再平均分為四份,每份寬1cm(厚1cm)。 【放入冰箱冷藏30min左右】 就可以慢慢畫圖了

  • 將咖啡色麪糰擀成為厚0.4cm,寬4.4cm塊狀。 再將其分割成3份,分別為寬2.4cm、1cm、1cm的三條麪糰。(厚度都是0.4cm)。 【放入冰箱冷藏30min左右】 取出冷藏的麪糰. 現在我有這些麪糰進行組裝。 麪糰接縫處都刷適量的雞蛋液,方便粘合。 將4個原味麪糰與2個細可可麪糰粘合(如右圖)。完成的兩個麪糰與剩下的寬為2.4cm的可可麪糰粘合。

  • 組合完繼續放冰箱30分鐘

  • 切片,大概1cm左右的薄片

  • 效果圖

  • 烤箱180度,15分鐘。若看到裂開請降低溫度!!根據自己烤箱脾氣定

  • 烤好晾乾十分鐘!防止回潮

小貼士

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