鴨蛋面,雞蛋,牛肉丸,蔥花,菜心,生抽,老抽
綜合評分 9.8
手工鴨蛋面
綜合評分 8.1
千言萬語只有一句,這麪條實在讓人滿心歡喜.
用料
做法
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麪粉過篩置於案臺上,中間挖個洞打入鴨蛋.
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把鹽加入到鴨蛋裡,用叉子輕輕攪散,並把周圍的麪粉慢慢攏過來直到攪拌均勻.
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用手揉麪直至成為表面光滑軟硬適中的麪糰.
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把麪糰壓扁後用壓面機壓至合適厚度,再用切面機切成細面.完成..
小貼士
所在的分類
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