買了的豬血腸簡單的沖洗乾淨,用快刀切厚一點的片
碼在盤子裡,切姜蒜末
取一個碗,裏面放入醬油、少許鹽、花椒麪、雞精、料酒/胡椒粉調勻
燒開水後把盤子放入籠屜上,把調好的汁澆在血腸上,大火蒸三分鐘
取出後撒香菜末、淋上少許香油