做法

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  除黃油外，所有原料放到廚師機揉麪盆裏面，開動一檔開始揉麪。和一會以後，廚師機會自動跳到二檔加速。

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  揉成麪糰後，加入黃油，繼續開啟廚師機揉麪。揉至完成階段（可以拉處出薄的薄膜）。

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  收圓，放入盆中，蓋保鮮膜基礎發酵，當發酵至兩倍大，即完成基礎發酵。

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  將基礎發酵完成的麪糰分割成16份，滾圓後鬆弛15分鐘。

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  鬆弛後的麪糰擀成圓形的面片，每4個一組錯開排起來。

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  自下而上捲起。

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  從中間切開，將麪糰平均切成2份。

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  依次做好，排入派盤中。發溫暖溼潤處進行二次發酵。

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  最後發酵結束，表面刷蛋液，在玫瑰花芯放入蔓越莓乾點綴下。放入預熱到180℃的烤箱，中層，上下火，烘烤20分鐘左右。