我沒拍照,請大家見諒。先把菊花菜洗乾淨,稍微晾一下,切碎末(每段一兩釐米差不多)。蒸肉米粉用涼水打溼,(所有粉溼透就可以,不要放多了水,)
鍋燒熱,加適量豬油,燒一下,倒菜進去,菜炒熟放水,沒過菜,倒粉進去,攪勻,這個時候會成糊狀,加適量鹽,燒一下,加味精,就可以起鍋了。