葡萄,檸檬汁,冰糖
綜合評分 9.2
葡萄醬
綜合評分 9.4
親戚家種的葡萄，不夠甜，都不太愛吃，扔了可惜，就做成葡萄醬吧，搭配麪包吐司也不錯。
用料
做法
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葡萄用麪粉揉搓浸泡
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沖洗乾淨
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剝下皮待用
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去籽
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皮放水裏煮
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顏色到了水裏，皮變淺了就撈起
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水中加入葡萄肉，檸檬汁，冰糖，開始慢慢熬製吧
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表面會有浮末，撈去，可使果醬清澈
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到濃稠後關火
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稍涼裝瓶
小貼士
皮中含有大量花青素，要充分利用 糖的量根據葡萄多少自行調節 最後的醬要比平時吃的稍稀一些，涼了後會變得稠的