蛋撻皮,牛奶,淡奶油,煉乳,蛋黃
綜合評分 7.1
美味黃桃蛋撻
綜合評分 7.7
用料
做法
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吉士粉放入奶鍋，加入牛奶攪拌，吉士粉化開後，加鮮奶油，牛奶，糖，煉乳，移至火爐上，小火邊煮邊攪拌，到完全化開。
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煮好的撻液放涼後，將2個蛋黃打散加入撻液攪勻。
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撻皮提前半小時從冰箱內拿出，放入3粒切好的黃桃。
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撻液用網篩過濾後倒入撻皮內，七分滿即可。
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烤箱220度預熱後，上下火，220度，烤20分鐘。
小貼士
烤箱要預熱10分鐘，預熱好的烤箱，拷出來比較成功，否則容易烤焦。這個方子做出來和KFC的味道一樣，而且是真材實料，吃著放心，買現成的撻皮，做起來很容易的，很有成就感。
所在的分類
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