圓白菜洗淨後控幹水份,切成2CM-3CM大小的塊
調醬汁:黃醬(我買六必居的幹醬)、蠔油 料酒 糖 醬油 雞精攪拌均勻
蔥姜熗鍋炒香,放豬肉餡,炒變色後再放調好的醬汁炒勻,把圓白菜放到鍋中,調一些味,炒的時間不要太長,圓白菜一塌下來就可以了