同時和了三種顏色麪糰,取胡蘿蔔麪糰,搓成長條,切成劑子。
取一個劑子用手捏成小餅,中間厚四周薄,放入自制蘋果醬,封口搓圓。
把搓好的湯圓放入盤中放入冰箱冷凍,隨吃隨取。
準備一點清水,麪糰太乾不易成型可以沾點清水撮合。