好料理

芋圓雜糧甜湯

綜合評分 8.7
很遺憾沒有買到紫薯，否則成品的顏色會更漂亮

用料

做法

  • 先把紅豆，血糯米，薏米，玉米渣，小黃米，蓮子，紅棗，桂圓，花生做成甜湯

  • 芋圓雜糧甜湯的做法 步骤2

    紅薯蒸熟，加點水用料理機打成泥（小 V 也行）

  • 芋圓雜糧甜湯的做法 步骤3

    木薯粉和糯米粉（3：1）混合，放一點白砂糖（不放也行），倒入紅薯泥揉成團

  • 芋圓雜糧甜湯的做法 步骤4

    麪糰醒半小時後，搓成長條

  • 芋圓雜糧甜湯的做法 步骤5

    在稍稍壓扁點

  • 芋圓雜糧甜湯的做法 步骤6

    用刀切小段

  • 芋圓雜糧甜湯的做法 步骤7

    另拿一個紅薯，用刀切大塊，水中煮熟

  • 芋圓雜糧甜湯的做法 步骤8

    把芋圓象小圓子一樣煮熟，浮起就好了

  • 最後在碗中放幾塊薯塊，放芋圓，在舀幾勺紅豆甜湯，趁熱喝，大冬天的充滿正能量。

小貼士

所在的分類

相關食譜

芋圓雜糧甜湯
糖水
紅薯,糯米粉,木薯粉,紅豆,血糯米,薏米,玉米渣,小黃米,蓮子,紅棗,桂圓,花生
綜合評分 8.7
手造芋圓 雜糧芝麻糊
早餐
手造芋圓,熟芝麻,枸杞,黑米,核桃,燕麥米,黑豆
綜合評分 7.0
玉米雜糧排骨湯（小燉鍋宿舍一人食記）
宿舍
排骨,玉米,雜糧,薑片,鹽,冰糖
綜合評分 7.4
芋頭椰奶甜湯
甜品
芋頭,椰漿,牛奶,糖
綜合評分 8.3
芋頭椰奶甜湯
甜品
芋頭,椰漿,牛奶,糖
綜合評分 7.3
大姨媽補氣血的雜糧粥/湯
粥
黑豆,黑豆,紅腰豆,黑米,薏米,紅棗,生薑,紅糖,枸杞
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大姨媽補氣血的雜糧粥/湯
粥
黑豆,黑豆,紅腰豆,黑米,薏米,紅棗,生薑,紅糖,枸杞
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糖水
酒釀,芋圓,玫瑰醬
綜合評分 8.1
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韓式
草雞,雜糧（糯米、糙米、小米等，具體見步驟1）,西洋參,姜蒜
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手打無糖黑椒雜糧蛋糕！
蛋糕
雞蛋,苦蕎面粉（雜糧面粉都可）,鹽,黑胡椒
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