紅豆,薏仁,龍眼肉,冰糖,紅糖
綜合評分 9.4
薏仁和紅豆分別浸泡4小時
薏仁加3倍的水煮熟即可
紅豆難煮,建議用高壓鍋壓20分鐘,如果用普通的鍋煮,就需要耐心了,每次鍋裡水開了就加小半碗涼 水進去繼續煮,反覆幾次,直到紅豆煮軟,出鍋之前加入冰糖
龍眼肉和紅糖加3大匙水一起煮,龍眼肉煮軟即可
把紅豆薏仁和龍眼紅糖水拌勻即可
薏仁和紅豆分開煮的原因是所需時間差異很大,如果一起煮可能會一種煮爛掉了另一種還沒有熟