生腰果250克,食用粗鹽500克
綜合評分 7.0
鹽焗腰果
綜合評分 7.3
媽媽做的炸腰果很好吃，可是腰果本身就含有很多油脂，對我這種抱著一次能幹掉一罐的吃貨還是吃無油版的吧。。。 此法還可以烤花生啊，杏仁啊～各種堅果
用料
做法
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烤箱預熱170度，將腰果均勻鋪平在烤盤，不要重疊
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均勻撒上粗鹽，蓋過腰果即可
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送入烤箱烤10分鐘後，拿出來翻一下，均勻受熱
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再烤5～10分鐘，看到腰果微微變成焦黃色即可
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過濾掉粗鹽，放涼後裝罐，加少許鹽可以防潮
小貼士
若用此方烤花生，在步驟三後需給花生抹上一層油，然後搖勻鹽和花生，讓鹽均勻粘在花生上即可