果醬：新鮮桑葚,糖,派皮：低筋麪粉,黃油,糖,鹽,水（可以用冰水）,篩餡上糖粉
綜合評分 8.9
桑葚派
綜合評分 7.7
桑葚，具有補肝益腎，滋陰補血，生津止渴，烏髮明目，美容養顏的功效，女兒最喜歡桑葚果醬，把它放到派皮裡，味道更是美美噠。
用料
做法
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派皮：黃油切成小塊，加入低粉和細砂糖，不斷揉搓，按壓成粗顆粒狀，加35克水（如果麪糰比較幹可適量多加一點水）揉成麪糰，用保鮮膜包好，放冰箱冷藏1～3小時。
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麪糰冷藏的時間可以做桑葚果醬，桑葚洗淨後去梗，加冰糖，小火熬製。
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麪糰分成2：1兩份，麪糰大的部分擀成薄片，放在派盤上，按壓，使之緊貼派盤，用叉子均勻扎孔。
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麪糰小的部分擀成和派盤大小一樣的圓片，切成條狀。
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把桑葚果醬放到派盤裏。
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切好的長條編織成網格，按壓邊緣與派皮粘合。
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全蛋液刷到網格上。
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入烤箱，中下層，上下火170°，25～30分。
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桑葚派烤好了！
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來張切開的圖片。
小貼士
可以用同樣的派皮做法，做草莓派、菠蘿派、蘋果派……
所在的分類
相關食譜
低粉,黃油,細砂糖,水,全蛋液,桑葚果醬
綜合評分 7.7
全麥麪粉,低筋麵粉,新鮮桑葚,植物油,水,鹽,糖,砂糖,澱粉,薄荷葉
綜合評分 8.7
全麥麪粉,低筋麵粉,新鮮桑葚,植物油,水,鹽,糖,砂糖,澱粉,薄荷葉
綜合評分 9.7
派皮：低筋麪粉,派皮：黃油,派皮：細砂糖,派皮：水,桑葚餡：新鮮桑葚,桑葚餡：雞蛋,桑葚餡：細砂糖,桑葚餡：牛奶,桑葚餡：植物油或熔化的黃油,桑葚餡：高筋麪粉,桑葚餡：鹽,桑葚餡：香草精（沒有可省略）
綜合評分 9.6
派皮：低筋麪粉,派皮：黃油,派皮：細砂糖,派皮：水,桑葚餡：新鮮桑葚,桑葚餡：雞蛋,桑葚餡：細砂糖,桑葚餡：牛奶,桑葚餡：植物油或熔化的黃油,桑葚餡：高筋麪粉,桑葚餡：鹽,桑葚餡：香草精（沒有可省略）
綜合評分 9.0
派皮：,麪粉,黃油,水,糖,桑葚餡：,自制桑葚果醬,蛋液,派盤
綜合評分 10.0
普通麪粉即可，用全麥粉更香更健康哦,黃油,清水,鹽和糖（可不加）,奶油芝士,淡奶油或者酸奶,雞蛋,我用的黃糖,杏仁粉,玉米澱粉,桑葚,藍莓果醬和草莓果醬（可選）
綜合評分 8.6
派皮：低筋麪粉,細砂糖,黃油,蛋黃,冷水,鹽,派餡：新鮮桑葚,糖,玉米澱粉,水(加濾出的汁液),鹽,檸檬汁
綜合評分 9.7
派皮：低筋麪粉,細砂糖,黃油,蛋黃,冷水,鹽,派餡：新鮮桑葚,糖,玉米澱粉,水(加濾出的汁液),鹽,檸檬汁
綜合評分 8.4