葡萄,檸檬汁,冰糖
綜合評分 9.2
葡萄去蒂,洗淨
放入麪粉/小蘇打 ,浸泡 一會兒,沖洗
將洗淨的葡萄,去皮(留著待用)/去籽。
鍋中放入適量水,將葡萄皮放入鍋中,中小火煮開。(主要就是留住這個色彩) 待皮漸漸褪色撈出皮即可。
待皮全部撈完之後,把葡萄果肉(已經去籽的)放入鍋中;繼續中小火熬。
果肉放進去之後,直接加入白砂糖,將新鮮檸檬汁(半個)擠入。繼續熬煮。
中小火,慢慢熬煮,醬汁會越來越粘稠,(一定要不斷攪拌,防止糊鍋哦)。熬至粘稠狀態(果醬是粘稠狀態)即可!關火
裝瓶 (記得提前消毒哦)密封!
自己熬煮的醬是沒有新增劑的,所以儘早食用完哦!