藕粉,糖桂花,涼開水或溫開水,開水
綜合評分 9.8
用涼水(切記涼水)衝開藕粉,直到藕塊 粉狀全部融化
倒入小鍋,開小火,用勺子不斷攪拌直到出現透明狀藕糊,如果藕粉多,糊狀較稠可以適量新增開水稀釋(有同學推薦用滾開的水衝調或用微波爐加熱,有條件的話還是用小火慢熬打出的糊狀更透明更傳統)
倒入碗中,事先可以先挖好一勺蜂蜜,加入銀耳,適量水果(配料不要放多,以防宣兵奪主)最後撒上一把新鮮桂花,大功告成