奶油霜,裱花袋,食用色素,畫板,油紙,黑色巧克力
綜合評分 10.0
轉印巧克力部分;畫出或者列印出自己喜愛的圖案
覆蓋食用油紙
把模具放在油紙畫出形狀;
把黑巧克力切成小塊;隔水融化巧克力,巧克力液放入裱花袋;
黑巧克力勾邊;
勾邊完成;
溶化白巧克力,巧克力液放入裱花袋,圖白色部分;
最後在表面擠勻白巧克力;稍微涼一會,再覆蓋油紙,放入冰箱冷藏,上面壓一平整硬物,以防巧克力圖案起敲;(轉印巧克力部分完成)
將可可戚風蛋糕據刀平均分成3份;淡奶油加糖粉,用電動打蛋器打發;
將第一層放在轉檯上面;
抹上淡奶油;
放上水果,如圖所示;
將第二層放上,放上水果,如圖所示;
最後一層放上,抹上淡奶油,可以多弄一些,是淡奶油從邊緣處流下來;
將製作好的轉印巧克力放上去,轉印巧克力邊緣稍作調整,使邊緣光滑;
成品;
可以挑選自己喜歡的圖片,彩色的可以用白色巧克力裏面加使用色素調色; 溝通、學習的焙友可以加我微信yxb0033