腐乳 麻醬 韭菜花調成蘸料
麻辣火鍋底料和蘑菇大頭菜藕丸子一起下鍋不想吃太辣的只放了一點點底料 微微辣,燒開後下面
面熟後連湯帶面盛出,加入蘸料拌勻即可
藕丸子應該面煮好後再放,因為藕丸子含有澱粉,煮時間長就有些化了,至使湯混濁不清亮