五花肉,生菜,香菇,黃瓜,胡蘿卜,蒜頭,花椒,八角,檸檬
綜合評分 8.0
準備吐司。我習慣切掉四邊,再用黃油煎一下。在一片吐司上放芝士片。
菠菜口蘑洗淨,口蘑切片,(我不愛吃菠菜放的特別少)
菠菜炒熟鋪在芝士片上 口蘑炒熟鋪在菠菜上,就是一層一層鋪上去就對了
煎蝦仁,煎到一面變色後翻面,同時把蝦仁在擺成一圈,中間留空打一個雞蛋進去。等蝦仁熟了雞蛋也是你喜歡的程度就可以出鍋 鋪在口蘑上面~
最後撒鹽和黑胡椒,蓋上另一片吐司。壓緊,對半切~開吃!
1、我用的吐司是外面買的,加上我切邊了所以偏小,步驟圖裏用的易果的蝦仁6個差不多。推薦我在麥德龍買的蝦仁 4個剛好,因為特別大幾乎不縮水而且全部都開背去了蝦線。 如果用山型吐司所有原料都多要放一些 2、煎吐司是個人喜好,不是必要步驟 3、調味不侷限於鹽和黑胡椒,根據你的喜好來,醬汁也可以擠進去。 4、關於壓緊 我沒有三明治機,就用菜刀壓在吐司上,上面再放一個有分量的罐子,不到一分鐘就成了~ 5、雞蛋要新鮮不用說了吧,不喜歡太生的蛋就小火蓋蓋子燜一分半。