瓠子,麪粉,水,鹽
綜合評分 7.6
瓠子餅
綜合評分 7.7
用料
做法
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瓠子去皮，切成2cm厚的餅狀，兩面打花刀。
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熱鍋熱油，下瓠子煎兩面，勤翻動。
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待瓠子變軟一些之後，兩勺醬油加一小碗水和一勺鹽，倒入鍋中。翻動，中火收汁。
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汁收的差不多的時候，把瓠子鏟到盤中，澱粉加水入鍋勾薄芡，淋在瓠子上。完成～