新鮮大白菜,黃瓜,鹽,味精,橙汁
綜合評分 9.3
果汁白菜心
綜合評分 9.9
大白菜也可致病，患慢性習慣性便祕，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人，適宜使用，大白菜怎樣做大白菜纔好吃，切大白菜時宜順絲切，這樣白菜易熟，烹調時不宜用煮焯、浸燙後擠汁等方法，以避免損失大量營養成分。大白菜的美容功效，大白菜葉洗淨，搗汁敷臉，可減少面部的粉刺生長。 女人要多吃大白菜，秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害很大，大白菜中含有豐富的維生素C，維生素E，多吃大白菜可以起到很好的護膚和養顏作用。 美國紐約激素研究所的科學家發現中國和日本婦女患乳腺癌的人之所以比西方婦女低得多，和他們常吃大白菜很有關係，大白菜中，有一些微量元素，能幫助分解患乳腺癌有關的雌激素。 此外，大白菜中的膳食遷維不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
用料
做法
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白菜心洗淨切絲。黃瓜洗淨，切絲，胡蘿蔔去皮，切絲，水入碗中，灑鹽醃15分鐘。
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潷去滲水，加入橙汁，白糖攪勻即可。
小貼士
大白菜的用途很多，可以涼拌，也可以清炒，還可以與其他食材共煮，如果不是特別新鮮，或是儲存了較長時間的話，可以選擇剁碎做餡，味道也相當不錯，買回大白菜後往往一時吃不了，最好放再在陰涼通風處，如果買得較多，要一層一層碼放中間放一層報紙，這樣保鮮的時間較長。大白菜不宜與兔肉同食易導致腹瀉，大白菜宜與蝦仁、黃豆、豬肝、鯉魚等同食。
所在的分類
相關食譜
嫩白菜心,黃瓜,胡蘿蔔,鮮橙汁,白糖,鹽
綜合評分 9.9
牛肉,鹽,鹵汁,白酒,果汁（橙汁、檸檬汁）,白糖,胡椒粉,五香粉,辣椒面,花椒面,蔥束,老姜,芝麻油,辣椒油,炒芝麻,菜籽油
綜合評分 7.4
奶昔類,果汁類,甜度,攪拌機,蔬菜
綜合評分 9.7
牛肉,鹽,滷汁,白酒,果汁（橙汁、檸檬汁）,白糖,胡椒粉,五香粉,辣椒麪,花椒麪,蔥束,老薑,芝麻油,辣椒油,炒芝麻,菜籽油
綜合評分 7.5
草莓,藍莓,車厘子,砂糖,細冰,芒果,百香果,菠蘿,砂糖,細冰
綜合評分 7.2
奇異果,百香果,水,糖/蜂蜜
綜合評分 10.0
牛奶,老中街冰棍
綜合評分 8.1
牛油果,仙人果,牛奶
綜合評分 9.8
橙,百香果,蜂蜜
綜合評分 8.2