好料理

韓式味噌燉豬肉

綜合評分 9.0
本菜譜來自熊津出版社的《輕鬆搞定韓國料理》

用料

做法

  • 豬肉放入冷水中浸泡，去除血水再放入鍋中煮。待水沸騰後放入香料。

  • 能用筷子扎通豬肉且沒有血水滲出即可撈出，切成長片。

  • 洋蔥切成4瓣；辣椒切成長絲，放入水中去子。

  • 2杯味噌湯加入鍋中，放入拌勻的調味汁。待湯汁沸騰後，加入豬肉片。

  • 湯再次沸騰後，加入洋蔥和辣椒絲。待湯沸騰後，轉中火慢燉到豬肉入味為止。

小貼士

所在的分類

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