桂圓粳米粥

綜合評分 7.2
梗米是非常普通的食材,它有「第一補」之稱,煮成粥更是容易吸收。潮汕的祖先很早就發現這一點,經過長期的飲食習慣沉澱下來,無論走在潮汕哪個地方,每天都不開粥,葉子出生潮汕,從小吃粥長大,吃粥對我來說是件非常舒服的事情。 這道粥里加入桂圓,口感微甜,有養氣安神,補益心脾的作用。

用料

做法

  • 桂圓粳米粥的做法 步骤1

    粳米洗好浸泡20分鐘。

  • 桂圓粳米粥的做法 步骤2

    養生壺裏加入800ml水,選擇五穀粥功能,水開後,把粳米、桂圓一起倒入。

  • 桂圓粳米粥的做法 步骤3

    煮粥要注意不要超過鍋的煮粥最大容量,防止溢鍋。

  • 最後加入適量冰糖,煮至融化即可。桂圓比較甜,如果不喜歡太甜,可以少加或不加冰糖。

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