低筋麪粉,黃油,水,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,表面刷液（蛋水液）：,蛋白,糖粉,檸檬汁,各色食用色素
綜合評分 9.7
聖誕薑餅幹
綜合評分 8.6
用料
做法
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把製作薑餅的所有配料倒入碗裡
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用手混合揉勻，成為麪糰。把揉好的麪糰放進冰箱冷藏鬆弛1個小時
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鬆弛好的麪糰，放在案板上擀成厚約0.3CM的薄面片。（如果案板不夠大，可以將麪糰分成數小份，分次來擀）
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用各種形狀的模具，在擀好的面片上刻出餅乾模型
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把刻好的薑餅排放在烤盤上，雞蛋打散和水混合均勻成為蛋水液
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在薑餅上刷一層蛋水液，中層上下火170度，10分鐘左右即可取出
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餅乾烤好並冷卻以後，就可以開始裝飾啦。蛋白和糖粉混合打發，加入檸檬汁，繼續打發就成為蛋白糖霜了
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做好的糖霜，裝入裱花袋裏
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在裱花袋前端剪一個小口，在餅乾上擠出想要的圖案即可
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小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,姜粉,黃油,水,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉
綜合評分 8.2
低筋麪粉,融化的黃油,薑黃粉,白糖,蜂蜜,水,肉桂粉,雞蛋,蛋白糖霜
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麪粉,白糖,蜂蜜,黃油,水,肉桂粉,薑黃粉,雞蛋
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麪粉,白糖,蜂蜜,黃油,水,肉桂粉,薑黃粉,雞蛋
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聖誕紅糖霜（Flood&Piping）,白色（原色）糖霜,Fleshtone糖霜（21-sec）,檸檬黃糖霜（Piping）,黑色糖霜（Piping）,綠色糖霜（Piping）
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綠色糖霜（Flood&Piping）,檸檬黃糖霜（Piping）,Fleshtone肉色糖霜（21-sec）,聖誕紅糖霜（Piping）,黑色糖霜（Piping）,原色（白色）糖霜
綜合評分 7.1
綠色糖霜（Flood）,綠色糖霜（Flood）,檸檬黃糖霜（Flood）,聖誕紅糖霜（Flood）,黑色糖霜（Piping）
綜合評分 7.6
綠色糖霜（Flood狀態）,白色（原色）糖霜,可食用銀色圓珠,聖誕色裝飾糖
綜合評分 8.3