好料理

2011.3.30.宵夜.清炒絲瓜+開洋豬骨面

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 清炒絲瓜

  • 切滾刀塊,起鍋前放調味:生抽(本人不愛鹽).

  • 開洋豬骨面

  • 煮掛麪一把,面煮熟後撈出來,放在碗裡備用.

  • 另一隻鍋煮一碗水,水沸騰後加入豬骨湯塊,開洋,中小火煮10分鐘,讓開洋的味道充分散發~~散發~~出來.

  • 將豬骨開洋湯倒入麪碗,撒小蔥花一撮.

  • PS:牛頭牌是臺灣貨,味道一般,雖然是我喜歡的清淡的風格.

小貼士

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2011.3.30.宵夜.清炒絲瓜+開洋豬骨面
面
絲瓜,牛頭牌豬骨湯,開洋,生抽,蔥花,雞蛋掛麪
綜合評分 8.4
清炒絲瓜（廣式脆炒）
清淡
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清炒絲瓜
快手菜
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清炒絲瓜
家常菜
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清炒絲瓜
家常菜
絲瓜,大蒜,花生油,鹽
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拌麪
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開洋豬油拌麪
拌麪
開洋,豬油,掛麪,老抽,生抽
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素菜
絲瓜
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清炒絲瓜
家常菜
絲瓜,紅椒,蒜,姜,鹽,雞精
綜合評分 7.6
清炒絲瓜（夏日小清新）
小清新
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